T شکلات تخته ای سری
|
|
این محصول جهت تزئین شیرینی ها و کیک های مختلفی فرموله گردید و به منظور استفاده جهت روکش، بسته به سلیقه مصرف
کننده قابلیت افزودن درصدی روغن را نیز دارد. که در انواع کاکائویی، طعم دار میوه ای و سفید قابل ارائه می باشند.
|
:مشخصات محصول
|
|
شکلات های تخته ای آنیش در دمای بین 15-20 درجه سانتیگراد قابلیت رنده شدن و در دمای بین 20-25 درجه سانتیگراد
قابلیت رول شدن دارند. با در دست داشتن ابزار های مختلف قنادی می توانید آن ها را در اندازه های مختلفی رنده کرده و یا به
اشکال دیگری مانند گل و غیره درآورده و جهت زیباتر نمودن محصول خود استفاده نمایید.
|
:استفاده جهت تزئین
|
|
شکلات تخته ای آنیش را به صورت بن ماری (قرار دادن بر روی بخار آب به صورت غیر مستقیم و یا با مایکروفر با قدرت 600 وات در زمان 3-4 دقیقه) تا دمای 40-50 درجه سانتیگراد گرم کرده و مصرف نمایید و یا در صورت نیاز با میزان دلخواهی از روغن مخلوط نموده تا به حالت روان درآید. سپس مخلوط را به آسانی جهت روکش کردن کیک و شیرینی و یا به عنوان سس در بستنی و دسر ها استفاده نمایید.
|
:نحوه مصرف
|
|
بدون ترک خوردگی در مدت زمان مصرف - گل سازی و رنده شدن - برخورداری از طعم و رنگ مطلوب - قابلیت رول شدن مناسب
|
:مزايا
|
1 و 2/5 کیلوگرم (تخته)
|
:بسته
|
در جای خشک و خنک نگهداری شود.
|
:شرایط نگهداری
|
12 ماه
|
:ماندگاري
|